IA para reducir la mortalidad en centros de cultivo de salmón

De cara a MAIA Day 2026, uno de los focos más comentados por la industria es cómo la IA puede ayudar a bajar la mortalidad en los centros de cultivo. Según el último Informe Sanitario de Sernapesca, la mortalidad total en centros de salmónidos llegó a 9,7% durante 2025, 1,5 puntos menos que en 2024¹, una baja que coincide con la adopción creciente de monitoreo predictivo en la industria.

Piscirickettsiosis (SRS), la principal causa infecciosa

Del total de mortalidad de causa infecciosa registrada en 2025, un 34,3% correspondió a Piscirickettsiosis (SRS) y un 20,7% a Necrosis Pancreática Infecciosa (IPNV)¹. Durante el primer semestre la proporción de SRS fue aún mayor (60,1%), lo que explica por qué buena parte de las soluciones de IA en desarrollo apuntan primero a la detección temprana de estos patógenos.

Visión computacional para detectar enfermedades antes de que se propaguen

Empresas como AquaChile ya usan inteligencia artificial y visión computacional para la detección temprana de enfermedades en sus peces², mientras que la startup chilena ISR BIO desarrolla modelos celulares combinados con IA para optimizar la salud animal³. El objetivo es el mismo: identificar señales de estrés o infección antes de que se conviertan en un evento de mortalidad masiva.

Monitoreo en tiempo real y torres de control

AquaChile reportó durante 2025 avances en sus Torres de Control, un sistema de gestión integrada con monitoreo en tiempo real, RFID en el alimento y plataformas en línea para seguir niveles de oxígeno y mortalidad en pisciculturas y centros de mar⁴. Salmones Aysén, por su parte, probó un prototipo de ecosonda que identifica la ubicación de los peces en la columna de agua y sus patrones de comportamiento, permitiendo ajustar la alimentación y anticipar posibles patologías⁴.

Estas son solo algunas de las aplicaciones que ya se están probando en el sur de Chile. La reducción de mortalidad, junto con gestión sanitaria y eficiencia operativa, será parte de las conversaciones del Panel de Innovación de MAIA Day, el 13 de octubre en Puerto Varas.

¹ Sernapesca, Informe Sanitario de la Salmonicultura 2025. · ² Diario Financiero, "AquaChile apuesta por la IA para mejoras productivas y salud de los salmones". · ³ Salmonexpert, "ISR BIO impulsa la biotecnología chilena con inteligencia artificial aplicada a la salud animal". · ⁴ La Tercera / Portal Innova, reportajes sobre automatización e IA en la industria del salmón (2025-2026).